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Veuve Clicquot se définit par sa quête de l’excellence, son amour du meilleur cépage, le pinot noir, et sa maîtrise de l’art du vieillissement. De la récolte à l’expédition, et à chaque étape du processus, Veuve Clicquot garde à l’esprit les mots de Madame Clicquot : « Nos vins doivent flatter le palais et l’œil. »